老鸭排骨汤是一道滋补养生的家常菜品，其鲜美醇厚的口感深受人们喜爱，下面，我就来为大家分享一下老鸭排骨汤的家常做法。

准备好老鸭一只，排骨适量，以及以下配料：姜片、葱段、枸杞、红枣、料酒、盐等。

1、将老鸭宰杀干净，去掉内脏，洗净后切成块状；排骨洗净，备用。

老鸭排骨汤的家常做法

2、锅中加入适量水，放入老鸭块和排骨，大火煮沸后撇去浮沫，加入料酒、姜片、葱段，转小火慢炖。

3、炖至老鸭和排骨肉质熟烂，汤汁浓郁时，加入枸杞、红枣，继续炖煮10分钟。

4、加入适量的盐调味，捞出姜片、葱段，即可关火。

老鸭排骨汤的家常做法

5、将炖好的老鸭排骨汤盛入汤碗，撒上葱花，即可上桌享用。

这道老鸭排骨汤色泽鲜美，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，具有很好的滋补作用，在寒冷的冬季，喝上一碗热气腾腾的老鸭排骨汤，既能暖身又可滋养身心。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/204811.html

老鸭排骨汤的家常做法