作为一个资深的美食家，我对巴浪鱼的做法自然有着独到的见解，巴浪鱼，肉质鲜美，营养丰富，是我国沿海地区常见的一种海鱼，下面，就让我来为大家详细介绍一种简单而又美味的巴浪鱼做法。

将巴浪鱼洗净，去鳞去内脏，然后在鱼身上划几刀，以增加入味，用料酒、生抽、盐、胡椒粉等调料腌制15分钟，让鱼肉充分吸收调料的味道。

巴浪鱼的做法图片

将腌制好的巴浪鱼放入热油锅中，两面煎至金黄，煎鱼时，火候要控制得当，以免煎糊，煎好的鱼捞出备用。

锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油，加入适量的水，放入煎好的巴浪鱼，加入生抽、老抽、糖等调料，大火烧开后转小火炖煮15分钟。

待汤汁浓稠，撒上葱花、香菜，即可出锅，这道巴浪鱼色泽鲜亮，味道鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富，是一道家常菜中的佳品。

如果能有配以高清图片的做法步骤，相信会让这道菜的制作过程更加直观易懂，不过，图片的魅力还需亲眼一见，方能领略其中的美味。

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巴浪鱼的做法图片