蔓越莓西饼的做法
材料：
- 面粉 2 杯
- 砂糖 1/2 杯
- 泡打粉 2 茶匙
- 盐 1/2 茶匙
- 牛奶 3/4 杯
- 鸡蛋 1 个
- 黄油 1/4 杯，软化
- 蔓越莓 1 杯
- 柠檬皮屑 1 茶匙
步骤：
- 将面粉、砂糖、泡打粉和盐混合在一起。
- 在另一个碗中，将牛奶、鸡蛋和软化的黄油混合在一起。
- 将湿和干混合物混合在一起，直到刚刚结合。
- 加入蔓越莓和柠檬皮屑，轻轻搅拌。
- 在平底锅中加热一些黄油，倒入面糊。
- 煎至两面金黄色，约 2-3 分钟。
- 享用！
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