芹菜和什么相克中毒
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美食食谱
芹菜和什么相克中毒
芹菜和香菜、茴香、大葱、大蒜、洋葱、辣椒等同食会影响人体对维生素B1的吸收，导致维生素B1缺乏，引起头晕、乏力、食欲不振等症状。此外，芹菜中含有挥发性油，过量食用会对肝脏造成刺激，引起肝损伤，甚至导致肝功能衰竭。
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