米酒蛋花汤的家常做法

米酒蛋花汤的家常做法

米酒蛋花汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,制作简单,适合家庭日常食用。以下是米酒蛋花汤的家常做法:

材料:

  • 鸡蛋 2 个
  • 米酒 50 毫升
  • 清水 500 毫升
  • 盐 适量
  • 葱花 适量

步骤:

  1. 将鸡蛋打入碗中,打散备用。
  2. 将清水倒入锅中,加入米酒,用中火烧开。
  3. 将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中,用筷子搅拌成蛋花状。
  4. 加入适量盐调味,撒上葱花即可。

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