米酒蛋花汤的家常做法
米酒蛋花汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,制作简单,适合家庭日常食用。以下是米酒蛋花汤的家常做法:
材料:
- 鸡蛋 2 个
- 米酒 50 毫升
- 清水 500 毫升
- 盐 适量
- 葱花 适量
步骤:
- 将鸡蛋打入碗中,打散备用。
- 将清水倒入锅中,加入米酒,用中火烧开。
- 将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中,用筷子搅拌成蛋花状。
- 加入适量盐调味,撒上葱花即可。
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