米酒蛋花的做法大全

• 做法大全, 鸡蛋

米酒蛋花的做法：

1. 准备材料：鸡蛋、米酒、水、盐、葱花。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀。

3. 加入适量的米酒，继续搅拌均匀。

4. 过滤蛋液，去除蛋白上的膜。

5. 将蛋液倒入碗中，用筷子轻轻搅拌几下。

6. 上锅蒸10-15分钟，取出后撒上葱花即可。

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