韩式盐焗鸡蛋的做法
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鸡蛋
韩式盐焗鸡蛋的做法
1. 准备材料：鸡蛋、盐、水。
2. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，水面高出鸡蛋约1厘米左右，大火煮沸。
3. 煮沸后，将火调小，继续煮10分钟。
4. 煮好后，将鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡5分钟，然后剥壳。
5. 在一个干净的容器中，放入适量的盐，将剥好壳的鸡蛋放入盐中，轻轻滚动，让盐均匀地附着在鸡蛋表面。
6. 将盐焗鸡蛋放入冰箱中冷藏2-3天，让鸡蛋充分吸收盐分。
7. 取出鸡蛋，用清水洗净表面的盐，晾干即可食用。
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