1. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成细丝，加入蒜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油等调料拌匀即可。

2. 凉拌豆腐皮：将豆腐皮切成细丝，加入蒜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油等调料拌匀即可。

3. 拍黄瓜：将黄瓜切成大块，用刀拍烂，加入蒜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油等调料拌匀即可。

4. 凉拌海带丝：将海带丝加入蒜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油等调料拌匀即可。

5. 凉拌莴笋丝：将莴笋切成细丝，加入蒜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油等调料拌匀即可。

6. 凉拌花生米：将花生米炒熟，加入蒜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油等调料拌匀即可。

7. 凉拌木耳：将木耳泡发，切成丝，加入蒜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油等调料拌匀即可。

8. 凉拌西红柿：将西红柿切成小块，加入蒜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油等调料拌匀即可。

9. 凉拌豆皮：将豆皮切成细丝，加入蒜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油等调料拌匀即可。

10. 凉拌紫菜：将紫菜切成小块，加入蒜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油等调料拌匀即可。

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