鸡肉炒香菇的做法大全
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做法大全
鸡肉炒香菇的做法
材料：
- 鸡肉：250克
- 香菇：150克
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
- 色拉油：适量
步骤：
- 鸡肉切成小块，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 香菇切片，青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入鸡肉煸炒至变色，盛出备用。
- 再热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入香菇煸炒至出水，加入青红椒继续煸炒。
- 加入鸡肉翻炒均匀，加入生抽调味，加入适量清水煮开。
- 用淀粉勾芡，淋上色拉油即可。
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