咸豆腐干的做法大全

咸豆腐干的做法:

1. 将豆腐切成薄片,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。

2. 将豆腐片放入盆中,加入适量盐、鸡精、味精、料酒、生抽、蚝油、姜蒜末、辣椒粉、花椒粉、香油,搅拌均匀腌制20分钟。

3. 将腌制好的豆腐片码放在盘中,上锅蒸15分钟。

4. 取出蒸好的豆腐片,晾凉后放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏室冷藏2-3天即可食用。

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