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炒香肠的做法及步骤:

1. 准备好需要的材料:香肠、洋葱、蒜、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。

2. 将香肠切成小段,洋葱、蒜、青椒、红椒切成丝。

3. 热锅凉油,放入香肠煸炒出香味。

4. 加入洋葱、蒜、青椒、红椒继续煸炒。

5. 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。

6. 炒好的香肠可以搭配米饭或者面条食用。

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