纯蛋黄怎么做蛋羹
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鸡蛋
纯蛋黄怎么做蛋羹
纯蛋黄做蛋羹的话，需要准备蛋黄、牛奶、白糖等材料。步骤如下：
- 将蛋黄和白糖混合均匀，搅拌至糖完全融化。
- 加入适量的牛奶，继续搅拌均匀。
- 将混合液倒入碗中，用保鲜膜盖住碗口。
- 将碗放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可。
- 取出后，用勺子轻轻刮去表面的气泡，让蛋羹更加光滑。
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