酸辣汤的做法和配料
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汤的做法
酸辣汤的做法：
1. 准备好配料：熟鸡肉丝、木耳丝、豆腐丝、胡萝卜丝、香菜末、葱花、鸡蛋清。
2. 准备好调料：醋、盐、酱油、白胡椒粉、淀粉、鸡精、香油。
3. 将熟鸡肉丝、木耳丝、豆腐丝、胡萝卜丝放入锅中，加入适量的水，煮开后加入醋、盐、酱油、白胡椒粉，煮5分钟。
4. 将鸡蛋清打散，慢慢倒入锅中，搅拌均匀。
5. 用淀粉勾芡，加入鸡精和香油，煮开即可。
酸辣汤的配料：
熟鸡肉丝、木耳丝、豆腐丝、胡萝卜丝、香菜末、葱花、鸡蛋清、醋、盐、酱油、白胡椒粉、淀粉、鸡精、香油。
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