贻贝干的家常做法
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家常菜
贻贝干的家常做法
1. 准备贻贝干、葱姜蒜、红辣椒、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、油。
2. 葱姜蒜切末，红辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入红辣椒段煸炒。
4. 加入贻贝干煸炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右，直到汤汁收干即可。
6. 出锅前淋上少许香油即可。
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