西红柿酸辣汤的家常做法
材料：
- 西红柿2个
- 木耳适量
- 豆腐适量
- 鸡蛋1个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 醋适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 淀粉适量
- 香油适量
- 辣椒油适量
- 清水适量
步骤：
- 西红柿切块，木耳泡软切丝，豆腐切块，鸡蛋打散备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入西红柿煸炒，加入清水煮开。
- 加入木耳和豆腐，煮开后加入盐、醋、生抽、老抽调味。
- 将淀粉加入适量水中搅拌均匀，倒入锅中搅拌均匀。
- 倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
- 加入香油和辣椒油，煮开即可。
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