正宗饭店酸辣汤的做法
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汤的做法
酸辣汤的材料：
木耳、香菇、豆腐、熟瘦肉、鸡蛋、葱姜蒜、醋、酱油、盐、味精、胡椒粉、香油、淀粉。
酸辣汤的做法：
1.将木耳、香菇、豆腐、熟瘦肉切成丝，葱姜蒜切末备用。
2.将鸡蛋打散备用。
3.锅中加入适量的水，放入切好的木耳、香菇、豆腐、熟瘦肉，煮开后加入醋、酱油、盐、味精、胡椒粉，煮5分钟。
4.将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，用筷子搅拌均匀。
5.用淀粉勾芡，加入葱姜蒜末，淋上香油即可。
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