葱油粑粑的做法及配方
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葱油粑粑的做法及配方
葱油粑粑是一道非常受欢迎的中国小吃，它的外皮酥脆，内里柔软，味道香脆可口。以下是葱油粑粑的配方和制作步骤：
材料：
- 面粉 2 杯
- 水 1 杯
- 葱 2 根
- 盐 适量
- 油 适量
制作步骤：
- 将面粉和水混合，揉成面团，盖上湿布醒面 30 分钟。
- 将葱切成小段，加入盐和油，拌匀。
- 将面团分成若干份，擀成薄饼。
- 在薄饼上均匀涂上葱油，然后卷起来。
- 将卷好的面团擀成圆饼状，再次涂上葱油。
- 将饼状面团放入平底锅中，小火煎至两面金黄即可。
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