葱油蟹的家常做法
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家常菜
葱油蟹的家常做法：
1. 准备材料：大闸蟹、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、香油。
2. 将大闸蟹洗净备用。
3. 葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
5. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
6. 加入适量的生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。
7. 加入清水，煮开后放入大闸蟹，大火煮10分钟左右。
8. 加入香油，翻炒均匀即可。
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