轻乳酪蛋糕做法视频
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鸡蛋
轻乳酪蛋糕做法视频：
以下是轻乳酪蛋糕的制作步骤：
- 将消化饼干压碎，加入融化的黄油拌匀，铺在8寸圆形烤盘底部，放入冰箱冷藏备用。
- 将软化的奶油奶酪和细砂糖放入搅拌盆中，用电动打蛋器低速搅拌至光滑。
- 加入鸡蛋，继续低速搅拌至均匀。
- 加入酸奶和香草精，继续低速搅拌至均匀。
- 将混合好的奶油奶酪倒入烤盘中，用铲子抹平表面。
- 将烤盘放入预热至摄氏160度的烤箱中，烤约40分钟，或者直到蛋糕表面呈金黄色。
- 取出烤盘，放凉后放入冰箱冷藏至少2小时。
- 取出蛋糕，脱模，切块即可食用。
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