葱油粑粑的家常做法
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家常菜
葱油粑粑的家常做法
葱油粑粑是一道非常受欢迎的小吃，它的外皮酥脆，内里柔软，味道香脆可口。以下是葱油粑粑的家常做法：
材料：
- 面粉 300 克
- 水 150 毫升
- 盐 1/2 茶匙
- 油 适量
- 葱 适量
步骤：
- 将面粉、水和盐混合在一起，揉成面团，盖上湿布醒发 30 分钟。
- 将面团分成若干个小面团，擀成薄饼。
- 在平底锅中倒入适量的油，加热至 60% 左右的温度，放入薄饼，煎至两面金黄色。
- 将葱切成葱花，放入平底锅中，加入适量的油，煸炒至葱香四溢。
- 将葱油淋在煎好的薄饼上，撒上适量的盐，即可食用。
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