1. 牛肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、姜片、蒜片、花椒粉、五香粉、香叶、八角、桂皮等调料腌制30分钟至1小时。

2. 将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜炒香，加入适量的水，煮至牛肉变软烂即可。

1. 牛肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、姜片、蒜片、花椒粉、五香粉、香叶、八角、桂皮等调料腌制30分钟至1小时。

2. 将腌制好的牛肉放入烤盘中，刷上适量的沙茶酱，放入烤箱中烤至表面金黄即可。

1. 牛肉切成块状，加入生抽、老抽、料酒、糖、盐、姜片、蒜片、花椒粉、五香粉、香叶、八角、桂皮等调料腌制30分钟至1小时。

2. 将腌制好的牛肉放入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜炒香，加入适量的水，煮至牛肉变软烂，加入红糖、酱油、料酒、盐、八角、桂皮、香叶等调料，煮至汤汁浓稠即可。

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