苦瓜廋肉汤的做法
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汤的做法
苦瓜廋肉汤的做法：
1. 准备苦瓜和瘦肉，苦瓜去皮去籽切片，瘦肉切成小块备用。
2. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
3. 加入适量清水，放入苦瓜片，大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 加入盐、味精等调味料，煮5分钟即可。
5. 最后撒上葱花即可。
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