苦瓜炖肉汤的做法
•
汤的做法
苦瓜炖肉汤的做法
材料：
- 猪肉：250克
- 苦瓜：1根
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 苦瓜去皮去籽，切成小块。
- 姜和蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜末爆香。
- 放入猪肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入清水，放入苦瓜块，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/19886.html