养生老火靓汤菜谱大全

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养生老火靓汤菜谱大全

养生老火靓汤是中华传统养生文化的瑰宝，具有滋阴补阳、益气养血、清热解毒、润肺止咳等功效。以下是一些常见的养生老火靓汤菜谱：

1. 鸽蛋汤

材料：鸽蛋2个，瘦肉适量，生姜适量，盐适量。

做法：将鸽蛋煮熟，去壳备用。瘦肉切片，生姜切片。将瘦肉和生姜放入锅中，加适量清水，煮开后转小火炖1小时。加入鸽蛋和盐，再炖10分钟即可。

2. 红枣银耳汤

材料：红枣10个，银耳50克，冰糖适量。

做法：将银耳泡软，红枣去核。将银耳、红枣和适量清水放入锅中，煮开后转小火炖2小时。加入冰糖，再炖10分钟即可。

3. 花胶炖鸡汤

材料：花胶50克，鸡肉适量，生姜适量，盐适量。

做法：将花胶泡软备用。鸡肉切块，生姜切片。将鸡肉和生姜放入锅中，加适量清水，煮开后转小火炖1小时。加入花胶和盐，再炖10分钟即可。

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