肾炎患者的食谱大全
肾炎患者的饮食原则:
1.低盐饮食:每日盐摄入量不超过6克;
2.低脂饮食:减少动物性脂肪的摄入,多吃植物油;
3.低蛋白饮食:每日蛋白质摄入量不超过0.8克/公斤体重;
4.多吃高维生素、高纤维的食物,如蔬菜、水果、全谷类食品等;
5.多喝水,每日饮水量不少于2000毫升。
适宜食物:
1.粗粮杂粮:如糙米、玉米、燕麦、小米等;
2.蔬菜水果:如菠菜、芹菜、西红柿、胡萝卜、苹果、梨等;
3.低脂肪乳制品:如牛奶、酸奶、豆浆等;
4.瘦肉、禽肉、鱼类:如鸡肉、鲫鱼、草鱼、鲤鱼等;
5.豆类及其制品:如豆腐、豆皮、豆腐干等。
忌食食物:
1.高盐食物:如咸菜、腌制品、酱油等;
2.高脂肪食物:如猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏等;
3.高蛋白食物:如肝脏、肾脏、蛋黄等;
4.刺激性食物:如辣椒、芥末、酒等;
5.咖啡、浓茶等刺激性饮料。
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