最热的浙菜菜谱大全
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浙菜简介
浙江菜，简称浙菜，是中国八大菜系之一，源于浙江省，以杭州菜为代表。浙菜讲究原汁原味，讲究调味，讲究烹调技巧，以清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆、酥、软、糯等特点而著称。
浙菜菜谱大全
1.西湖醋鱼：鱼肉鲜嫩，汁浓味美，是浙菜中的经典名菜。
2.东坡肉：肥而不腻，瘦而不柴，口感鲜美，是浙菜中的代表菜之一。
3.龙井虾仁：选用新鲜的虾仁和龙井茶叶，烹制出清香味美的菜品。
4.叫化童子鸡：鸡肉鲜嫩，皮脆肉嫩，口感极佳。
5.干煸四季豆：豆香味浓，口感鲜美，是浙菜中的经典素菜。
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