1. 准备食材：瘦肉、青椒、葱姜蒜等；

2. 瘦肉切丝，加入料酒、盐、淀粉腌制；

3. 青椒切丝，葱姜蒜切末备用；

4. 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色；

5. 加入青椒继续翻炒，加入盐、鸡精调味即可。

1. 准备食材：瘦肉、土豆、青红椒等；

2. 瘦肉切丝，加入料酒、盐、淀粉腌制；

3. 土豆切丝，青红椒切丝备用；

4. 热锅凉油，下入肉丝煸炒至变色，盛出备用；

5. 留底油，下入土豆丝煸炒至微黄，加入青红椒继续翻炒；

6. 加入肉丝，加入盐、鸡精调味即可。

1. 准备食材：鸡肉、芹菜、葱姜蒜等；

2. 鸡肉切丝，加入料酒、盐、淀粉腌制；

3. 芹菜切段，葱姜蒜切末备用；

4. 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色；

5. 加入芹菜继续翻炒，加入盐、鸡精调味即可。

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