台湾小炒菜谱大全
台湾小炒菜谱大全
台湾小炒菜是台湾地区非常受欢迎的一种美食，它以色香味俱佳、口感独特而著称。以下是一些常见的台湾小炒菜谱：
- 麻婆豆腐：豆腐煮熟后，加入辣椒酱、豆瓣酱、葱姜蒜末、炒熟的牛肉末等调味料，翻炒均匀即可。
- 宫保鸡丁：将鸡肉切成丁状，加入花生米、干辣椒、葱姜蒜末、料酒、酱油、糖等调味料，翻炒均匀即可。
- 青椒肉丝：将猪肉切成丝状，青椒切成丝状，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒等调味料，翻炒均匀即可。
- 蚝油生菜：将生菜焯水后，加入蚝油、蒜泥、盐等调味料，翻炒均匀即可。
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