猪骨汤药材的做法大全

猪骨汤药材的做法大全

猪骨汤是一道非常营养的汤品,加入一些中药材可以增加其药用价值。以下是一些常用的猪骨汤药材及其做法:

当归炖猪骨汤

材料:猪骨500克,当归50克,生姜适量,料酒适量,盐适量。

做法:将猪骨洗净后焯水,捞出备用。将当归洗净后切成小段,生姜切片备用。锅中加入适量清水,放入猪骨、当归、生姜和料酒,大火烧开后转小火炖2小时,加盐调味即可。

党参炖猪骨汤

材料:猪骨500克,党参50克,枸杞子适量,生姜适量,料酒适量,盐适量。

做法:将猪骨洗净后焯水,捞出备用。将党参洗净后切成小段,生姜切片备用。锅中加入适量清水,放入猪骨、党参、生姜和料酒,大火烧开后转小火炖2小时,加入枸杞子再炖30分钟,加盐调味即可。

黄芪炖猪骨汤

材料:猪骨500克,黄芪50克,生姜适量,料酒适量,盐适量。

做法:将猪骨洗净后焯水,捞出备用。将黄芪洗净后切成小段,生姜切片备用。锅中加入适量清水,放入猪骨、黄芪、生姜和料酒,大火烧开后转小火炖2小时,加盐调味即可。

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