炒菜高汤的做法大全
炒菜高汤是烹饪中常用的一种高汤，它可以为菜肴提供丰富的味道和营养。以下是炒菜高汤的几种常见做法：
做法一：鸡骨高汤
材料：鸡骨500克，水适量。
步骤：
- 将鸡骨洗净后放入锅中，加入足够的水。
- 大火烧开后转小火，煮1-2小时。
- 将高汤滤出，即可使用。
做法二：猪骨高汤
材料：猪骨500克，水适量。
步骤：
- 将猪骨洗净后放入锅中，加入足够的水。
- 大火烧开后转小火，煮3-4小时。
- 将高汤滤出，即可使用。
做法三：牛骨高汤
材料：牛骨500克，水适量。
步骤：
- 将牛骨洗净后放入锅中，加入足够的水。
- 大火烧开后转小火，煮6-8小时。
- 将高汤滤出，即可使用。
以上是炒菜高汤的几种常见做法，可以根据自己的口味和需求选择不同的材料和烹饪时间。
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