泥鳅鸡蛋汤的做法大全家常

泥鳅鸡蛋汤的做法

材料:

  • 泥鳅 2 条
  • 鸡蛋 2 个
  • 姜片 3 片
  • 葱花适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将泥鳅去头去尾,洗净后斜切成段,鸡蛋打散备用。
  2. 姜片切成丝,葱花切成小段备用。
  3. 锅中加入清水,放入泥鳅段和姜丝,大火烧开后转小火煮 10 分钟。
  4. 将鸡蛋液慢慢倒入锅中,用筷子搅拌均匀,再煮 2 分钟。
  5. 加入适量盐调味,撒上葱花即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/195793.html