炒粉丝是一道非常受欢迎的中式家常菜，做法也非常简单。以下是炒粉丝的几种常见做法：

材料：粉丝、虾仁、胡萝卜、豌豆、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。

做法：1）将粉丝用温水泡软备用；2）虾仁去壳去头，洗净备用；3）胡萝卜切丝，豌豆焯水备用；4）葱姜蒜切末备用；5）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色；6）加入胡萝卜和豌豆翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味；7）加入泡软的粉丝翻炒均匀即可。

材料：粉丝、鸡肉、胡萝卜、豌豆、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。

做法：1）将粉丝用温水泡软备用；2）鸡肉切丝，胡萝卜切丝，豌豆焯水备用；3）葱姜蒜切末备用；4）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色；5）加入胡萝卜和豌豆翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味；6）加入泡软的粉丝翻炒均匀即可。

材料：粉丝、胡萝卜、豌豆、葱、姜、蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。

做法：1）将粉丝用温水泡软备用；2）胡萝卜切丝，豌豆焯水备用；3）葱姜蒜切末备用；4）热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜和豌豆翻炒；5）加入盐、鸡精、生抽、料酒调味；6）加入泡软的粉丝翻炒均匀即可。

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炒粉丝做法大全 下厨房

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