荞面凉鱼的做法大全

荞面凉鱼的做法

荞面凉鱼是一道非常受欢迎的传统美食,下面是其中一种做法:

材料:

  • 荞麦面
  • 黄瓜
  • 胡萝卜
  • 鱼肉
  • 酱油
  • 葱姜蒜
  • 香菜

步骤:

  1. 将荞麦面煮熟,放入冷水中过凉备用。
  2. 黄瓜和胡萝卜切成细丝,鱼肉切成薄片。
  3. 将酱油、醋、盐、糖、葱姜蒜调成汁备用。
  4. 将荞麦面、黄瓜丝、胡萝卜丝、鱼肉片放在碗中,淋上调好的汁,撒上香菜即可。

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