线辣椒的做法大全

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线辣椒炒肉丝

材料：线辣椒、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油

做法：1.瘦肉切丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；2.线辣椒洗净切段，葱姜蒜切末备用；3.锅中倒入油，烧至六成热，放入葱姜蒜爆香；4.放入肉丝煸炒至变色；5.加入线辣椒翻炒均匀；6.加入少量水，焖煮2分钟即可。

线辣椒炒蛋

材料：线辣椒、鸡蛋、盐、油

做法：1.线辣椒洗净切段，鸡蛋打散备用；2.锅中倒入油，烧至六成热，放入线辣椒煸炒；3.加入鸡蛋液，翻炒均匀；4.加入盐调味，翻炒均匀即可。

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