福州鱼饺的做法：
材料：
- 鱼肉馅：500克
- 鱼皮：适量
- 鲜虾仁：100克
- 熟猪油：50克
- 鸡蛋清：1个
- 盐：适量
- 味精：适量
- 酱油：适量
- 姜末：适量
- 葱末：适量
- 香油：适量
做法：
- 将鱼肉馅加入鸡蛋清、盐、味精、酱油、姜末、葱末、香油拌匀，再加入熟猪油搅拌均匀，制成鱼肉馅。
- 将鱼皮切成小块，每块放入适量鱼肉馅和鲜虾仁，包成饺子。
- 将饺子放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火煮10分钟即可。
福州鱼饺是福建省福州市的传统小吃，以鱼肉馅和鱼皮为主要原料，口感鲜美，营养丰富。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/194883.html