鸭架萝卜的做法
材料：
- 鸭架500克
- 白萝卜500克
- 葱姜适量
- 料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 鸭架洗净切块，焯水后捞出备用。
- 白萝卜去皮切块，葱姜切末备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜煸炒出香味。
- 加入鸭架煸炒至表面金黄。
- 加入料酒、盐、酱油、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，没过鸭架，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入白萝卜，继续炖煮30分钟至白萝卜软烂。
- 最后收汁即可。
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