萝卜炆鸭的做法大全
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做法大全
萝卜炆鸭的做法
材料：
- 鸭肉500克
- 萝卜500克
- 葱姜适量
- 料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 鸭肉洗净切块，焯水后捞出备用。
- 萝卜去皮切块，葱姜切末备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜煸炒出香味。
- 加入鸭肉煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、酱油、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，没过鸭肉，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入萝卜块，继续炖煮30分钟至鸭肉、萝卜熟烂入味即可。
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