手工拉面
材料：面粉、水、盐、油
做法：1.将面粉和水按照2:1的比例混合，揉成面团；2.将面团放置30分钟；3.将面团擀成薄片，然后将薄片对折，再对折，重复多次，直到面团变得柔软；4.将面团拉成细面条，放入沸水中煮熟；5.捞出面条，加入盐和油调味即可。
炸酱面
材料：面条、炸酱、黄瓜、豆腐干、肉末、葱姜蒜、酱油、盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽、淀粉、香油
做法：1.将黄瓜和豆腐干切成丁，葱姜蒜切末；2.将肉末炒熟，加入葱姜蒜炒香；3.加入炸酱炒匀，加入黄瓜和豆腐干炒匀；4.加入酱油、盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽调味；5.将面条煮熟，捞出沥干水分，加入炸酱，拌匀；6.加入淀粉勾芡，淋上香油即可。
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