窝瓜饺子的做法
材料：
- 猪肉馅
- 窝瓜
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 香油
- 饺子皮
步骤：
- 窝瓜去皮去籽，切成小块，用盐腌制10分钟，挤干水分备用。
- 猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油搅拌均匀，加入窝瓜块拌匀。
- 将馅料包入饺子皮中，捏紧封口。
- 锅中加水烧开，放入饺子，煮至浮起即可。
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