冬瓜鸡根的做法大全

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冬瓜鸡根汤

材料：冬瓜、鸡根、姜片、盐、水。

做法：1. 冬瓜去皮去籽，切成小块；鸡根洗净切段；姜片切成丝。

2. 锅中加入适量水，放入鸡根和姜丝，煮开后转小火煮30分钟。

3. 加入冬瓜块，继续煮10分钟。

4. 最后加入适量盐调味即可。

冬瓜鸡根炒蛋

材料：冬瓜、鸡根、鸡蛋、盐、油。

做法：1. 冬瓜去皮去籽，切成小块；鸡根洗净切段；鸡蛋打散备用。

2. 锅中加入适量油，放入鸡根煸炒至变色。

3. 加入冬瓜块继续煸炒，炒至冬瓜变软。

4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。

5. 最后加入适量盐调味即可。

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