实心油条的做法大全

原料:

中筋面粉500克,酵母5克,白糖30克,盐5克,水250克,油条馅适量。

步骤:

1.将中筋面粉、酵母、白糖、盐混合均匀,加入水搅拌成面团,揉至光滑有弹性,盖上湿布饧面发酵至两倍大。

2.将发好的面团取出,揉至排气,分成若干个小面团,搓成长条状,再用手掌压扁,放上油条馅,包裹好,再用手掌轻轻搓成细长条状。

3.将搓好的油条放入油锅中,用中小火炸至金黄色,捞出沥油即可。

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