甜粽子的做法大全

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甜粽子的做法

材料：

  • 糯米500克
  • 红豆沙适量
  • 花生适量
  • 糖适量
  • 桂叶适量
  • 细绳适量

步骤：

  1. 将糯米淘洗干净，浸泡4小时以上，沥干水分备用。
  2. 将红豆沙和花生分别加糖煮熟备用。
  3. 将桂叶洗净备用。
  4. 将糯米放入锅中，加入适量的水，用中火煮至水开后转小火，继续煮10分钟左右，直到糯米变软。
  5. 将煮好的糯米捞出，放入盆中，加入适量的糖，搅拌均匀。
  6. 取一片桂叶，将其对折成三角形，将其卷成漏斗状，放入适量的糯米和红豆沙或花生，再用糯米盖住，用细绳绑紧。
  7. 将做好的粽子放入锅中，加入适量的水，用大火煮开后转小火，继续煮1-2小时，直到粽子变软烂。
  8. 捞出粽子，晾凉后即可食用。

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