干蘑菇的做法大全家常

干蘑菇的做法:

1.将干蘑菇用清水泡发,泡发时间根据蘑菇大小而定,一般需要泡发2-3小时。

2.泡发好的蘑菇用清水洗净,去掉泡发水,切成适当大小的块状备用。

3.准备好葱姜蒜末,热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

4.放入蘑菇煸炒,加入适量盐和鸡精调味,炒至蘑菇变软糯即可。

5.可以根据个人口味加入一些其他的调料,如辣椒、花椒等。

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