海花螺的做法大全
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做法大全
海花螺清蒸做法:
1.将新鲜的海花螺洗净,用刷子刷去表面的泥沙和杂质。
2.将葱姜蒜切成末,放入碗中,加入适量的盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、香油、清水,搅拌均匀成腌料。
3.将腌料倒入海花螺中,搅拌均匀,腌制20分钟左右。
4.将腌制好的海花螺放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右即可。
海花螺炒饭做法:
1.将新鲜的海花螺洗净,用刷子刷去表面的泥沙和杂质,切成小块备用。
2.将米饭煮熟备用。
3.将葱姜蒜切成末,放入锅中煸炒出香味。
4.加入海花螺翻炒均匀,加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、胡椒粉等调味料。
5.加入煮熟的米饭,翻炒均匀即可。
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