小米做法大全家常做法
小米是一种传统的粗粮食品，富含膳食纤维和多种营养物质，有助于促进肠道蠕动和降低血糖、血脂等指标。以下是一些小米的家常做法：
- 小米粥：将小米淘洗干净，加水煮成粥，可以加入红枣、桂圆、莲子等配料，口感香甜软糯。
- 小米饭：将小米淘洗干净，和大米按照2:1的比例混合煮饭，口感松软，有一定的嚼劲。
- 小米面条：将小米面粉和水混合揉成面团，擀成面条，可以用来煮汤或者拌凉菜。
- 小米粉丝：将小米面粉和水混合搅拌成糊状，倒入锅中蒸熟，切成细丝，可以用来煮汤或者凉拌。
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