家常薯条的做法：
1. 将土豆去皮切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分。
2. 将油热至6成热，放入土豆条炸至金黄色，捞出沥干油分。
3. 将炸好的土豆条放入烤箱中，烤制10分钟左右，直到表面变得更加酥脆。
4. 取出薯条，撒上适量盐和黑胡椒粉即可。
另外还有一些小技巧：
1. 炸薯条前可以将土豆条放入冰水中浸泡一会儿，这样可以让薯条更加酥脆。
2. 炸薯条时，油温不要过高，否则容易炸糊。
3. 烤薯条时，可以在烤箱中放一些玫瑰花瓣或者香草叶，这样可以让薯条更加香味浓郁。
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