各种饼干做法大全

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酥脆巧克力饼干

材料：

  • 1/2杯黄油
  • 1/2杯白糖
  • 1/2杯红糖
  • 1个鸡蛋
  • 1茶匙香草精
  • 1杯面粉
  • 1/2杯可可粉
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1/4茶匙盐
  • 1杯巧克力碎片

步骤：

  1. 将黄油、白糖和红糖混合在一起，搅拌至光滑。
  2. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌。
  3. 将面粉、可可粉、小苏打和盐混合在一起，然后加入黄油混合物中，搅拌均匀。
  4. 加入巧克力碎片，搅拌均匀。
  5. 将面团放入冰箱冷藏30分钟。
  6. 将烤箱预热至180°C，将面团揉成小球，放在烤盘上，用手指轻轻压扁。
  7. 在烤箱中烤10-12分钟，或者直到饼干边缘变脆，中心仍然柔软。
  8. 取出烤盘，让饼干在烤盘上冷却5分钟，然后将其移到铁网上继续冷却。

椰子饼干

材料：

  • 1/2杯黄油
  • 1/2杯白糖
  • 1/2杯红糖
  • 1个鸡蛋
  • 1茶匙香草精
  • 1杯面粉
  • 1/2茶匙小苏打
  • 1/4茶匙盐
  • 1杯椰子丝

步骤：

  1. 将黄油、白糖和红糖混合在一起，搅拌至光滑。
  2. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌。
  3. 将面粉、小苏打和盐混合在一起，然后加入黄油混合物中，搅拌均匀。
  4. 加入椰子丝，搅拌均匀。
  5. 将面团放入冰箱冷藏30分钟。
  6. 将烤箱预热至180°C，将面团揉成小球，放在烤盘上，用手指轻轻压扁。
  7. 在烤箱中烤10-12分钟，或者直到饼干边缘变脆，中心仍然柔软。
  8. 取出烤盘，让饼干在烤盘上冷却5分钟，然后将其移到铁网上继续冷却。

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