饭豆芥菜的做法
饭豆芥菜是一道传统的中国家常菜，口感清爽，营养丰富。以下是饭豆芥菜的做法：
材料：
- 饭豆 200克
- 芥菜 300克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将饭豆焯水后捞出备用。
- 芥菜洗净切段备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入饭豆煸炒，加入适量盐、生抽、料酒、鸡精和清水，煮至饭豆变软。
- 放入芥菜段，煮至芥菜变软即可。
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