涮羊肉配菜必点的几种配菜

• 美食食谱

涮羊肉配菜必点的几种配菜：

1.麻酱蘸料：麻酱、花生酱、香油、蒜泥、醋、糖、酱油等混合而成，口感浓郁，能够中和涮羊肉的油腻感。

2.蒜泥白肉：将猪肉切成薄片，蘸上蒜泥、酱油、芝麻油等调料，口感清爽，能够增加涮羊肉的口感层次。

3.酸菜：酸菜的酸味能够中和涮羊肉的腥味，同时也能够促进消化。

4.豆皮：豆皮富含蛋白质和纤维素，口感鲜嫩，能够增加涮羊肉的口感层次。

5.豆腐：豆腐富含蛋白质和钙质，口感细腻，能够中和涮羊肉的油腻感。

6.粉丝：粉丝富含淀粉质和纤维素，口感爽滑，能够增加涮羊肉的口感层次。

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