材料：牛板筋、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水。

做法：1. 牛板筋洗净切块，焯水后捞出备用；2. 葱姜蒜切末备用；3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛板筋煸炒；4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量的水，烧开后转小火焖煮1-2小时，直到牛板筋软烂入味即可。

材料：牛板筋、姜片、料酒、盐、清水。

做法：1. 牛板筋洗净切块，焯水后捞出备用；2. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入牛板筋煸炒；3. 加入料酒、盐和适量的清水，烧开后转小火焖煮2-3小时，直到牛板筋软烂入味即可。

材料：牛板筋、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖、盐、鸡精、水。

做法：1. 牛板筋洗净切块，焯水后捞出备用；2. 葱姜蒜切末备用；3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱煸炒；4. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和适量的水，烧开后加入牛板筋，转小火焖煮1-2小时，直到牛板筋软烂入味即可。

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牛板筋的做法大全